Szybka sałatka z serem mozzarella i pomidorkami koktajlowymi

Szybka sałatka z serem mozzarella i pomidorkami koktajlowymi

Najpopularniejsza sałatka z mozzarellą to Caprese. Pochodzi z regionu Kampania w południowych Włoszech. Wersja caprese, którą wszyscy znają i lubią to pokrojone w plastry pomidory ułożone naprzemiennie z plastrami mozzarelli, polane oliwą z oliwek i udekorowane listkami bazylii.
Lubię taką wersję, aczkolwiek do pomidorów i mozzarelli dodaję jeszcze kilka składników. Zobaczcie moją wersję sałatki Caprese, która jest lekka, pyszna i błyskawiczna w przygotowaniu! sałatka z serem mozzarella i pomidorkami koktajlowymi – to takie proste i smaczne :)

Składniki:

  • Mieszanka sałat Fit&easy
  • Opakowanie pomidorków koktajlowych
  • Ser mozzarella w kuleczkach
  • Oliwki czarne
  • Prażone ziarna słonecznika, dyni oraz orzeszków pinii
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu z białego wina
  • Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Sałatę umyj i przełóż do salaterki. Przekrój pomidorki na pół oraz dodaj ser mozzarella. Wsyp oliwki, Całość posyp garścią prażonych ziaren. Dodaj oliwę z oliwek i ocet winny. Posól i popieprz do smaku. Wszystko wymieszaj! Możesz podawać ze świeżym pieczywem. Smacznego!

  • Kasia Nowak

    uwielbiam kuchnię śródziemnomorską :) i czarne oliwki

  • Kamila Smolczyk

    „na szybko” bardzo dobre :)